銀針產(chǎn)量少，全年產(chǎn)量占比約為5%~10%
銀針采摘時(shí)間短，采摘困難，一斤白毫銀針干茶需數(shù)萬(wàn)顆芽頭集成，可謂針針金貴。福鼎白茶全年產(chǎn)量各花色占比分別為：白毫銀針約占5%~10%，白牡丹約點(diǎn)25%~30%，貢壽眉約占70%。在鮮葉階段，銀針的產(chǎn)量就不占優(yōu)勢(shì)。
另一方面，茶樹單芽頭的產(chǎn)量與當(dāng)年天氣的關(guān)聯(lián)度非常大，畢竟是第一批冒尖的芽葉，后續(xù)直接會(huì)影響整個(gè)春茶季的產(chǎn)值情況。對(duì)比這兩年春茶季的茶葉采摘情況可發(fā)現(xiàn)，2019年雨水天氣多，銀針采摘只有約10天的時(shí)間，而2018年雖然天氣較好，銀針采摘期看起來(lái)延續(xù)到了20天的時(shí)間，但仔細(xì)看，精品銀針采摘天數(shù)實(shí)際上也只是10~15天的樣子。
除去送禮或品飲消耗，能夠留存下來(lái)的銀針?biāo)o(wú)幾
白毫銀針為福鼎白茶四大花色里最高端的茶品，素有“福鼎白茶之王”的美譽(yù)。而當(dāng)年出產(chǎn)的白毫銀針，因價(jià)貴量少茶珍，白毫銀針在高端茶禮市場(chǎng)頗為吃香，再加上愛茶人士的自飲消耗部分，每年能夠留存下來(lái)的白毫銀針已經(jīng)所剩無(wú)幾。
銀針多為禮品茶形態(tài)
這也是造成現(xiàn)今的老白茶市場(chǎng)存量以貢壽眉秋茶為主、高端老白茶如銀針或白牡丹鳳毛麟角的原因之一。在高等級(jí)原料老白茶領(lǐng)域，私人收藏的老銀針或老牡丹或許也是有的，但一般都是量少，只夠私享，無(wú)法批量投放至市場(chǎng)。
唐·七年臻寶銀針是妙貢堂資深制茶人干倉(cāng)儲(chǔ)存下來(lái)的寶貴老茶品，一盒一碼限量供應(yīng)，毫香蜜韻顯，茶臻獻(xiàn)貴人。
倉(cāng)儲(chǔ)條件限制，精品干倉(cāng)老銀針數(shù)量稀少
目前福鼎白茶的收藏投資市場(chǎng)方興未艾，那么回頭看往年的白茶市場(chǎng)環(huán)境，在福鼎白茶艱難開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的那段時(shí)期，真正有敏銳洞察力而進(jìn)行的白茶商業(yè)收藏又有多少？據(jù)觀察統(tǒng)計(jì)，2010年前收藏白茶的近乎于無(wú)，這也是目前難有優(yōu)質(zhì)十年老白茶的原因之一。
而在收藏方面尚且懵懂探索，對(duì)于白茶的儲(chǔ)存條件更是各家有各法，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)水平參差不齊，除去霉變或受潮遇損的那部分，良好倉(cāng)儲(chǔ)陳化出來(lái)的老銀針數(shù)量稀少也是意料之中。
分類疊放的白茶倉(cāng)儲(chǔ)
良好的保健功效與口感體驗(yàn)，供不應(yīng)求
福鼎老銀針?biāo)幨惩嫷臍v史久矣。古有太姥山藍(lán)姑以白茶救人，后有人書記曰：“綠雪芽，今為呼白毫，香色俱絕，而尤以鴻雪洞產(chǎn)者為最。性寒涼，功同犀角，為麻疹圣藥。運(yùn)售外國(guó)，價(jià)同金埒。”
上世紀(jì)九十年代，北京同仁堂以福鼎白毫銀針入藥引，購(gòu)價(jià)高昂，民爭(zhēng)供獻(xiàn)。閩東一帶有以老銀針共冰糖蒸煮飲以退熱消炎的風(fēng)俗，至今為尚，并隨白茶之火在全國(guó)各地茶葉市場(chǎng)蔓延，影響廣泛。
所以福鼎優(yōu)質(zhì)老銀針向來(lái)是有市無(wú)價(jià)，可遇而不可求。在老銀針普遍價(jià)高難享的情況下，愛茶者還是從新茶入手，為自己存點(diǎn)好茶吧，以便日后能夠以相對(duì)較低的成本享受老白茶之魅力。
